肉柄華雞[土+從]

肉柄華雞[土+從]，拉丁學名：Sinotermitomyces carnosus Zang，又稱空管雞[土+從] （滇西），傘菌目、白蘑科、華雞[土+從]屬菌類。

基本介紹

• 別名：空管雞[土+從] (滇西) 
• 中文學名：肉柄華雞[土+從]
• 拉丁學名：Sinotermitomyces carnosus Zang
• 界：真菌界
• 目：傘菌目
• 科：白蘑科
• 屬：華雞[土+從]屬
• 生態習性：多生於濕熱地區的白蟻巢上。
• 分布地區：雲南，現僅我國有報導。
• 經濟用途：可食用，味尚鮮美。

形態特徵

菌蓋寬4-6.5cm，呈圓錐形，頂端漸尖而鈍，乾燥，有鱗片或朽循秕糠狀戒邀元物覆蓋，後期近平展，被近白色，乳白色，後期呈鹿皮色，赭褐色，土褐色頁頌試，有時呈茶褐色。菌褶近離生至直生，白色，乳白色，易碎。蓋緣包柄，蓋開後，有環膜殘存於柄上。菌柄長15-20cm，粗1-2.5cm，肉質，中空的孔道較細。外形色澤與菌蓋相似。菌柄的上部有菌環宿存。菌柄中央部分微粗，近紡錘形，菌肉乳白色。擔孢子3-6μm×4.9-8μm，透明，圓形，卵圓形，橢圓形，光滑，非澱粉質。擔子9.8-12μm×14-18μm，棒狀，孢子四枚危趨幾。褶側囊體10-18μm×24-48μm，紡錘形，長頸瓶形，初期壁光滑，後期粗糙；褶緣囊體12-18μm×18-34μm，圓形雅套只夜，卵圓形辨腳腳。

1子實體 2擔子 3孢子 4褶緣及褶側囊體

生態習性

多生於濕熱地區的白蟻巢上。

分布地區

雲南，現僅我國有報導。

經濟用途

可食用，味尚鮮美。入食的主要部分是菌柄。入食時多為菌蕾期，如傘蓋開展後，褶與蓋均易察喇碑頁碎。(此種根據臧穆，1981)